C’è un vento che arriva da sud est, scuote le sponde del Lago di Garda e il Monte Baldo.
Ha un soffio lungo e burrascoso che forgia i vigneti e dà loro un nome: Vinessa. Dietro Vinessa c’è una famiglia che del vento ne ha fatto una passione che unisce i valori della natura, del biologico e di un territorio fuori dall’ordinario: il Monte Baldo. Il legame con l’agricoltura e la natura spinge Mauro e il figlio Leonardo a dare forma alla loro visione: coltivare vigneti biologici di montagna in un territorio unico, incontaminato ed inesplorato. Nel 2015 nasce così Vigneti Vinessa. Una lunga ricerca ha portato Mauro e Leonardo in un luogo lontano dal tempo, alle pendici del Monte Baldo, circondato da boschi e prati stabili: Lumini di San Zeno. Totalmente rapiti dalla natura incontaminata e dalle condizioni pedoclimatiche di questo territorio, decidono di piantare due ettari di vigneti resistenti (PIWI) sui terreni ripidi e scoscesi, a 800 m slm, attraversati quotidianamente dai venti del Lago di Garda e del Monte Baldo. Il più burrascoso tra essi, la Vinessa, da cui l’azienda prende il nome, rappresenta le caratteristiche del territorio, impervio e roccioso, che rendono la viticoltura di Vigneti Vinessa a tutti gli effetti eroica. Una scelta chiara fin dal principio quindi: vigneti eroici in quota che crescono in un territorio inesplorato, abbracciato dal Lago di Garda e dal Monte Baldo, gestiti con coltivazione biologica che preserva la natura incontaminata del luogo.

2022
L’annata
Un’annata secca, calda e povera di pioggia ha inizialmente rallentato la crescita vegetativa e chiamato in soccorso l’irrigazione. Le temperature elevate e il significativo irraggiamento hanno poi dato la spinta necessaria alla maturazione dei grappoli, culminata con una vendemmia di uve estremamente sane verso metà settembre.

Note di degustazione
È preciso e decisamente coinvolgente nel profilo sensoriale che ricorda note differenti di bergamotto, lime, pepe bianco e vetiver. È salino e quasi salmastro al naso con note di olive verdi, iodio marino, erbe officinali miste e chinotto. Corpo medio-pieno, struttura leggermente polifenolica e quasi rustica nel sorso, e un finale gioioso e solare, maturo ma slanciato al contempo.L’importante salivazione chiede di tornare al calice.

Vinessa vi dà appuntamento a Wine Next