La storia della famiglia Russolo è strettamente legata all'enologia del Veneto Orientale. Antonella e Rino, figli di Iginio e Sonia, gestiscono l'azienda di famiglia, e hanno orientato la produzione su vini freschi, minerali e fragranti, in linea con le caratteristiche uniche del territorio in cui si trovano.
San Quirino, situato nell'Alto Friuli Occidentale, è un territorio particolare grazie alla vicinanza con le Dolomiti friulane, poiché l'assenza di colline tra i monti e l'altopiano permette un flusso d'aria costante che incide notevolmente sulla qualità dei vini. Il terreno, ricco di ciottoli, conferisce ai vini una marcata mineralità, espressione diretta del "terroir" locale.
FORMENTINI
Una cantina fondata nel 1520 ed ancora in attività, è già di per se un racconto. Se poi aggiungiamo che i suoi vini furono degustati e acclamati da...